estilo de vida oms Cómo preparar tofu al estilo mediterráneo

Prepara con la Estrella Michelín, Elena Lucas, una rápida y sencilla receta de tofu ahumado al estilo mediterráneo.

Ingredientes:

400g de tofu ahumado
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de salsa de soja
5 tomates
100g de aceitunas vivas
Hojas de espinacas
4 cucharadas de piñones

Cortamos el tofu ahumado en dados y lo salteamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva hasta que este bien dorado.
Añadimos la salsa de soja. Incorporamos los tomates cortados en dados, las aceitunas vivas y los piñones. Dejamos cocinar durante cinco minutos.
Servimos con unas hojas de espinacas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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estilo de vida oms Cómo preparar tofu al estilo mediterráneo
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How-to & Style	Upload TimePublished on 2 Dec 2015

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